Embalagem de 1Kg.
Modo de preparação:
Adicionar ao produto 30gr de fermento fresco ou 11gr de fermento seco e 650ml de água.
Amassar todos os ingredientes em baixa velocidade até obter uma massa homogénea.
Incorporar a água gradualmente.
Deixar a massa repousar 5 minutos.
Enrolar ou padejar, polvilhando as peças com farinha.
Fornear a 260º a 270ºC durante aproximadamente 45 minutos com um pouco de vapor.
Ingredientes:Farinha (milho, trigo(GLÚTEN),
centeio (GLÚTEN) e malte),açúcar e sal .
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